イチジクの田楽

終わりが無いかと思った夏の暑さもようやく終息して朝晩はひんやりするくらいの気候になりました。よく太って脂の乗ったサンマはまだまだ健在、秋鱧も正に旬で白焼きは特にお勧めですが、今日はお客さまに人気のサイドメニューをご紹介させていただきます。
イチジクが店で作っている田楽味噌と合うというのは思い付きで試してみた結果でした。イチジクの季節もあと僅か。毎回注文してくださる常連さんもいらっしゃるこのメニューを宜しければ一度お試しください。